松树属裸子植物门松科常绿乔木,种类不下数十种,常见的有马尾松、油松、云南松、黄山松、黑松等,前三种入药较为普遍。《本草纲目》收载于木部,香木类。李时珍曰: “松树,修耸多节,其皮粗厚有鳞形,其叶后凋。二、三月(阴历)抽蕤生花,长四、五寸,采其花蕊为松黄(松花粉)。结实如猪心,叠成鳞砌,秋老则子长鳞裂。松叶细切更研,每日食前以酒调下二钱(60克),亦可煮汁作粥食。初服稍难,久则自便矣。令人不老,轻身益气。久服不已,绝谷不饥不渴。松花上黄粉,山人及时拂取,作汤点甚佳。”
松的花粉、松针、松子、松节、松香、松脂、松树皮等均可入药。含挥发油及树脂。松花粉营养丰富全面,其中有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等,还有多种维生素,以及抗菌素、生长素、淀粉酶、激素、多种矿物质等,是人类健康的“万能混合剂”。
松子是一种良好的医疗保健食品。据现代营养学家分析认为:松子含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和微量元素等。尤为称道的是其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,对防止动脉硬化、高血压等病症有益。松子中的磷,有保护大脑和神经的功能,铁能防止缺铁性贫血。现将养生的验方介绍如下:
松叶首乌茶: 松叶或松花粉30克,何首乌18克用清水煮沸20分钟左右,去渣,用沸烫药汁冲泡乌龙茶5克5分钟即可。有补精益气,扶正祛邪功能。适用于肝肾亏虚及从事化学、放射、农药制造、核技术工作及矿下作业者,放疗、化疗后白细胞减少等症。每日1剂,不拘时随便饮用。
松叶粥: 松针适量洗净切碎,与淘洗净梗米100克同入锅,加水1000毫升,旺火烧开,文火熬成粥。有轻身、益气、生发、乌发,美颜功能。适用于头发花白,脱发,面容憔悴等症。每天1剂,早晚分食。
松竹酒: 松针150克,竹叶75克洗净切碎,晾干,置容器中,加蜂蜜90克,白酒1500毫升,搅匀,密封,浸泡30天即成。有提神醒脑,消除疲劳功能。适用于神疲乏力,动脉硬化等症。每天服2次,每次20克。
松子酒: 松仁70克炒香,捣烂成泥备用。将黄酒500毫升倒入小坛内,放松仁泥,然后置文火上煮鱼眼沸,取下待冷,加盖密封,置阴凉处3昼夜开封,用细纱布过滤去渣,贮入净瓶备用。有补气,润五脏,止渴,滑肠功能。适用于病后体虚,口渴便秘,羸瘦少气,头晕目眩,咳嗽痰少,皮肤干燥,心悸,盗汗等症。每天服3次,每次20~30克。
松节酒: 松节30克捣碎,置容器中,加白酒500毫升,密封,每天摇振一次,浸泡7天后去渣即成。有祛风,燥湿,散寒,活络功能。适用于风寒,湿痹,关节疼痛等症。每天服2次,每次10毫升。
松花酒: 松花粉100克,置容器中,加陈酒1000毫升,密封,浸泡10天后去渣即成。有祛风益气,中虚胃痛,皮肤时作麻木不适等症。每天温服2次,每次20毫升。
另外,用松香粉60克、酒精200毫升,加热溶解,装瓶密封备用。以干棉球蘸取药液搽疖肿、痈疽、疔疮等患处,每天1~2次。松香、猪油各适量,煮成糊状,涂神经性皮炎患部,每日数次有效。松花粉外扑新生儿红臀、小儿夏季汗疹,可保持局部干燥。