选择长势健壮，丰产稳产，果粒大、质优、品味佳，抗逆性强，30年以上树龄的大树为母株，采集其上发育充实、芽眼饱满、1-2年生的健壮枝条做接穗(若大型白果园则需按60:1配雄株)，以树冠中、上部向阳处采集的接穗最好。接穗应随采随用，若不能及时嫁接，接穗应散放入阴凉的室内用湿沙储藏，储藏时间不超过15天。

    确定需高接的银杏树后，切断直立主干顶部，选留3-5枝较弱辅养枝短截，并确定主干和主要的分枝为高接枝位。接枝上方15-20cm的内侧或两侧(忌外侧)部位作切口嫁接。5年生以下的树，一般高接4-5个分枝即可，7-8年生的树可高接7-8个芽，10年生以上的树则可高接10-15个芽，但不宜太多只要树体四周不同方位各有高接分枝即可。嫁接方法采用单芽或通头芽腹接。①“T”字形芽接。