柿树树形的特点
没有明显的中心领导枝,树冠比较开张;在主干上着生3~4个主枝,向四周的斜上方自然伸长;各主枝间要保持20~30厘米的间距,以防轮生而出现掐脖现象。各主枝的方位、角度和长势,应保持基本一致,以利均衡发展;主枝上的侧枝,也需保持相应的间距,而且要左右分开,使其均匀分布,以防重叠。幼苗定植后,在80~100厘米左右处定干。定植后的2~3年内,要暂时保留直立的中心领导枝,促使各主枝向外开展延伸,扩大树冠,避免出现抱头生长的现象。对保留的中心领导枝,每年都要进行短截,一般留30~40厘米,控制过度延伸,以防影响下部各主枝的生长。到树冠基本形成,有3~5个主枝时,再将中心领导枝从基部疏除。与此同时,要注意培养侧枝。每个主枝上,可选留2~3个侧枝,使其相互错落。均匀分布,以利通风透光,并促进主、侧枝分生小枝,以便培养结果枝组。在疏除中心领导枝以后,对树冠内的直立枝和细弱枝,可根据需要,确定其保留、短截还是疏除。这种树形树冠开张,树体较为矮小,通风透光良好,也便于管理,适用于长势较弱,树冠开张的品种,如磨盘柿、火柿等。自然圆头形有些分枝多,树冠开张的品种,如镜面柿、八月黄、小枣子、小面糊等,可选用自然圆头形。这种树形的特点是:干高1.0~1.5米,选留3个大主枝约呈40度向斜上方延伸;各主枝上再选留2~3个侧枝,侧枝以外再分生小侧枝,或分生结果母枝和枝组,用于结果。