腊梅又黄梅、香梅、黄花梅、腊木，属腊梅科腊梅属的落叶灌木，原产我国中部诸省。因其通常在农历腊月开花，且花的香味与梅花相仿，故得此名。腊梅是冬季的重要观赏花卉，也是我国13种熏茶香花之一，花瓣色美，香气浓郁，树形美观，栽培在庭院或作盆栽都很相宜。它还可做切花，插于瓶中，香可盈室，久不凋萎，是切花的理想花种。它与梅花是互不相干的两种植物，不可混为一谈。 

腊梅高者可达3米，干丛生，小枝近方形，树皮黄褐色，皮孔明显。单叶对生，叶表面粗糙，叶背光滑无毛，椭圆状卵形，全缘。花蕾外被多数覆瓦状排列的鳞片，花黄色，瓣厚，带蜡质，单生，开于一年生枝条叶腋。花期长，自初冬至初春，开在展叶之前，傲风雪而开放，花色如蜂蜡，花色黄，故又叫黄梅。它的枝干形态苍古，可作盆栽造型，艺术加工，制成树桩盆景，是室内陈列之佳品。腊梅寿命甚长，可长达百岁以上。

腊梅除观赏外，还有很高的经济价值，鲜花可提取芳香油和窨制高级花茶。鲜花浸入生油中，可制成腊梅油，外用治水烫伤，内服可治小儿麻疹。花烘干后为名贵药材，有解暑、生津、顺气、止咳、解毒、生肌的功效。根茎为镇咳、止喘药。腊梅花浸膏在国内市场上很受欢迎。