桂花的养殖方法很多，常用的有嫁接、压条、扦插等。 

嫁接养殖　砧木可用女贞、小叶女贞、白蜡和流苏等。大量养殖时，北方多用小叶女贞。春季发芽前，自地面以上5厘米处剪断砧木，剪取桂花1至2年生粗壮枝条长10至12厘米，将基部两侧削成45度的斜面。在砧木一侧约三分之一处纵切一刀，深2至3厘米。将接穗插入切口内，使形成层对齐，用塑料袋绑紧，埋土培养。用小叶女贞作砧木嫁接成活率高，生长快，但易形成“小脚”现象。 

盆栽桂花多用靠接，以流苏作砧木。靠接宜在生长季进行，选枝条粗细相近的接穗和砧木，在接穗适当部位削成棱形切口，深达木质部。在砧木上削出与接穗大小一致的切口，将两接口靠在一起，形成层密接，用塑料条扎紧。愈合后，剪断接口上的砧木和下面的接穗。 

扦插养殖　春季发芽前，选一年生发育充实枝条，切成5至10厘米长。剪去下部叶片，上部留2至3片叶，插于河沙或黄土苗床，株行距3×20厘米。插后及时灌水遮阴，保持温度20℃至25℃，相对湿度8 5％至90％，2个月可生根。 

压条养殖　分低压和高压两种。低压需选择低分枝或丛生的桂花母株，于春季到初夏，将下部1至2年生易弯曲部位的枝用利刀切割或环剥，深达木质部，压入3至5厘米深的条沟内，用木条固定。高压法于春季从母树中选1至2年生枝条，环剥后将伤口用培养基质包裹，扎紧塑料袋。培养过程中，始终保持基质湿润，秋季发根后剪离母株。