猕猴桃栽培品种绝大多数为雌、雄异株,雌花没有雄花花粉授粉、授精就不会结果。授粉、授精良好时,雌花95%以上会结果,且果实生长快、果型大、产量高、品质优。授粉、授精不良的果实,果型小、品质差或中途会脱落。自然情况下,猕猴桃主要靠昆虫授粉,靠风辅助授粉。人工栽培的猕猴桃园,遇到雌雄株配比不当、花期不遇、雄花量不足、花期阴雨低温和由于特殊原因没栽雄株等,就必须进行人工授粉,不然产量将会大减甚至无收。笔者经多年研究发现,猕猴桃开花期若遇连日阴雨或大雨天,如不进行人工授粉,自然结果率就只有1%～10%;“金魁”等部分美味猕猴桃品种,即使开花期是晴朗天气,如昆虫不多或有其他适口蜜源,结果率也只有30%～40%,产量一般会减少30%～60%;雄花充足的果园,若给予人工授粉1次,可增产5%～10%,果实增大2%～3%。猕猴桃雌花只有花粉而无花蜜,为提高人工放蜂授粉效果,要事先对雌花喷洒糖水或蜂蜜液,以吸引蜜蜂传粉。猕猴桃园每667平方米(1亩)放半箱蜜蜂就可达到良好授粉效果。大面积人工授粉时,用毛笔蘸雄花粉涂抹雌花的方法根本不解决问题,一定要采用喷雾授粉法。喷雾授粉方法如下:
1.选一个没使用过任何农药(或除草剂)的喷雾器,洗净待用。
2.采集刚开放的花朵或快要开放的花蕾(放室内保湿让其开放),放在水温与自然温度相同或略高的冷凉开水中,用手反复淘洗,接着用密纱窗布过滤,去除花瓣等粗物,再倒入喷雾器中即可喷雾授粉。
3.喷雾时喷头向上,对着雌花喷。
4.雨天要待雨停后喷雾授粉,隔1天再喷1次;晴天一般喷雾授粉1次即可。
5.花粉液中若能加入0.5%～1%的蜂蜜,授粉效果会更好。
6.一般667平方米用雄花粉300～500克即可。用几种雄花品种的花粉混合后对雌花授粉,效果比用一种雄花的花粉好,坐果率一般可提高5%～10%。