在我们的日常生活中，花椒，大家都应该有所了解，花椒果皮是珍贵的调味香料，种子是高档食用油的原料。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9%，不仅是提炼制作高级食用香精的好原料，而且是上等的食用调味品。花椒种子含油量高达 30%， 花椒皮和种子均可入药，具有开胃、健脾、增强体质之功能。目前，花椒已受到众多人的青睐，身价倍增。

　　所以说花椒的果实有着非常重大的意义，但是因为传统的育苗方法，导致苗木普遍都存在经济寿命短，产品质量差等一系列问题，严重制约着花椒的发展　　主要是从种子采收，种子处理，和播种后管理方面入手。种子选择品种纯正的，品种优良的，花椒种子一般在7月下旬成熟，切忌暴晒，种子方面的处理是根据季节方面的不同，采取不同的处理方法，一般是春节和秋季，两个季节比较适合播种，播种后的管理涉及到苗木的生长情况，防止日灼，定期除草，施肥灌水，防治病虫害等等。影响花椒生长的有很多种原因，所以要从多方面因素考虑。